コレステロールと食事の関係

 

血液中のコレステロールを下げるために食事制限をしたり、
ダイエットをしているという方がいます。

コレステロールとはどんな物体で、体にどのような作用を及ぼしているのでしょうか。
コレステロールの値は、健康診断で血液採取をした時などに計測されます。

もともとコレステロールとは食べ物に含まれている脂質の一つで、
生命の維持にも欠かせない栄養素でもあります。

コレステロールは体に悪いものと捉えている方は少なくありません。
悪玉コレステロールという用語も広く知られています。

脳や視神経など重要に部位にある存在している成分で、細胞膜を作る昨日などがあります。
毎日の食事で、少しずつコレステロールを吸収していくことが重要です。

コレステロールは脂質に分類されるため、過剰摂取は体に良くない作用があります。
食事から摂るコレステロールの量が多すぎることで、高脂血症になりやすいようです。

血管が詰まる原因にもなるので、気を付けなくてはいけない人もいるのです。
魚卵、卵、油脂の多い食事はコレステロールが多く、
意識せずに大量のコレステロールを摂取する場合もあります。

コレステロールには、善玉コレステロールと悪玉コレステロールがあります。
食事を利用することで両者のバランスが整えられます。

 

コレステロールが高い人の食事

毎日の食生活を改善することによって、コレステロールを低く抑えることが可能です。
HDLコレステロールとLDLコレステロール、コレステロールには2種類が存在します。

血中コレステロール量は、両者の合計となります。
どちらのコレステロールが高い状態なのか、自分で調べることが重要です。

一般的に悪玉コレステロールと呼ばれているのはLDLコレステロール値の方です。
コレステロール量によっては食事制限をしなければなりません。

脂質が高く、たんぱく質がわずかしか含まれていないことがLDLコレステロールの特徴です。
血液中のLDLが多すぎると高コレステロール血症という状態になり、動脈硬化、
心筋梗塞など一命に関わる事態になりかねません。

主に脂っこい食事を好む人は悪玉コレステロールが高くなりやすい傾向があります。
食事で肉をよく食べる人も悪玉コレステロールが高いことが多いので注意しましょう。

善玉コレステロールの場合は、血液の中に多く含まれていても、
健康に良くないということはありません。

心筋梗塞や動脈硬化の予防効果が、善玉コレステロールにはあるともいいます。
青魚や、オリーブオイルに善玉コレステロールは豊富に含まれていますので、
食事に賢く使うようにすると健康に効果的です。

 

コレステロールを下げる食事

もしも血中コレステロール値のうち悪玉コレステロールが多いことが判明したら、
食事から変えていきましょう。

悪玉コレステロールを避けるには、まずは動物性の脂肪を含まない食事をすることです。
肉を控えたら、それだけで血中のコレステロール値が低くなったという人もいます。

コレステロールの低下を助ける食材もあります。
食事の中に組み込むことによって、少しずつコレステロールを下げることも可能です。

悪玉コレステロールを下げるには、植物性の脂肪を摂取するといいともいいます。
植物性油脂であるオリーブオイル、ひまわり油、コーン油を日頃の食事を作る時に
使うのも効率的な摂取方法といえます。

油は脂肪分でカロリーも高いので、摂り過ぎは禁物です。
コレステロールは、普段の運動を心がけることでもある程度下げることができます。

体を動かすこと、食事を見直すこと、両方を並行することで効果か高まります。
コレステロールは、年齢やホルモンバランス、遺伝による影響もあります。
思うように下がらないという人もいます。

コレステロールに関して医療機関の指導を受けた場合、運動と食事から取りかかります。
コレステロール値が食事などの取り組みで改善しないなら、
病院で薬を出してもらうという方法もあります。

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